10分鐘美味上桌-蠔油豆鼓蒸鮮魚by戀戀家

2013 年 08 月 09 日發佈 列印
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鮮魚和豆腐都是對身體很好的食材,但就是味道太輕淡的了些,利用蠔油加上一些些豆鼓來混搭,可以更加提升魚的鮮味和豆腐的美味,簡簡單單的食村就可以就完成了一道餐廳級的美味健康料理

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 鮮魚片 2片
  • 嫩豆腐 1盒
  • 嫩薑絲 1塊
  • 蔥 花 1根

調味料

  • 蠔油 2匙
  • 豆鼓 1匙
  • 1

    豆腐在盒中劃適當大小,倒扣在蒸盤中,將於魚片擺放在豆腐上,

  • 2

    魚片放均勻放上薑絲,放上豆鼓,淋上蠔油後放入電鍋蒸。

  • 3

    起鍋後灑上蔥花即完成。

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