鮮蝦絲瓜蒸
最近食品問題頻傳,聰明的主婦總是可以找到解決方法。
利用蝦仁、豆腐、荸薺混合後再填入絲瓜中,最後利用馬鈴薯泥煮出的勾芡汁,再加上胡椒粉和堅持採用上等鮮蠔提煉「李錦記舊庄特級蠔油」提味,融入芡汁中,淋在絲瓜盅上,鮮味不減,而且百分百純天然,清爽中帶著一點海洋的鮮味。有毒粉類食品OUT,聰明主婦我不怕!
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TIPS
Tips:以馬鈴薯泥取代太白粉勾芡使用。
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