什錦鮮蝦

Name: 什錦鮮蝦
Ingredients: 1小匙 李錦記舊庄特級蠔油; 150克 草蝦仁; 2根 玉米筍; 少許 黑木耳; 半包 雪白菇; 半包 鴻喜菇; 適量 紅蘿蔔; 1辮 蒜頭; 少許 鹽; 少許 香油

2013 年 05 月 15 日發佈列印

傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！

利用蠔油來料理一點都不難，只要一小匙，菜餚就會充滿陣陣的鮮味，想要廚房充滿陣陣香氣與擁有125年的傳統，那就一起來"蠔"煮一下！

不管是煮山味還是海味，單單炒青菜菇類也很棒喔！

1李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!
2草蝦仁洗淨開背去泥腸
3玉米筍斜切片、紅蘿蔔切片、黑木耳切絲、菇類去蒂頭洗淨
4起一油鍋，爆香蒜片後，下蝦仁快炒
5再下青菜快炒
6加一大匙水，最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
7簡單上菜~一點都不麻煩喔~