蠔油雙筍肉片
料理不外乎就是食材與調味上的結合。
新鮮的筊白筍裡含有維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉等營養素；玉米筍則含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富。再搭配李錦記舊庄特級蠔油，可以讓料理變成簡單又美味。
新鮮的筊白筍裡含有維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉等營養素；玉米筍則含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富。再搭配李錦記舊庄特級蠔油，可以讓料理變成簡單又美味。
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1筊白筍、玉米筍洗淨切小塊，紅蘿蔔切小片，蒜頭切片，肉片以醬油、李錦記舊庄特級蠔油、糖、米酒、太白粉醃料備用。 -
2筊白筍、玉米筍、紅蘿蔔及肉片川燙備用。
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3熱鍋爆香蒜片，將川燙好的筊白筍、玉米筍、紅蘿蔔拌炒。 -
4加入些許李錦記舊庄特級蠔油、水。 -
5放入川燙過的肉片拌炒，斟酌以鹽、高鮮味精調味，再用太白粉水勾薄芡即可起鍋。
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