朱古力香蕉船 2014 年 07 月 12 日發佈 高太廚房 列印 3 3 3074 請稍等. 請稍等. 香蕉船是童年時茶餐廳必有的甜品之一,現時某部份餐廳才有此甜品供應....自己製作亦很簡單,一家人隨時都可以享受到.... 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 雪糕材料: 淡忌廉 400g 練奶 100g 可可粉 2茶匙 雲呢拿香油 1茶匙 唧花忌廉材料: 淡忌廉 70g 糖霜 25g 香蕉船材料: 香蕉5-6隻 生果(自由喜愛) 適量 裝飾七彩朱古碎 適量 朱古力威化餅 5-6塊 1(A)雪糕製作: 將淡忌廉用電動打蛋器打發至6成(成糊狀即可) 2拌入煉奶及可可粉.雲呢拿香油攪匀 用盒剩起,起放入冰箱雪3-4小時即可 3(B)唧花忌廉製作: 淡忌廉用電動打蛋器分別將糖霜分2-3次加入打至企身,用唧花袋裝起備用 4(C)香蕉船製作: 將1隻香蕉及以雪硬身之雪糕裝在碗上 5唧上忌廉裝飾 6放上喜愛之生果及七彩朱古力碎即可
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