芝士火腿卷(冷藏法)
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11)先將糖, 依士加入水待10分鐘
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22)鹽及麵粉再加入蛋, 最後加入步驟1的水
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33)搓好後再加入牛油搓到起薄膜
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44)放入密封盒入雪櫃放1晚(最多3晚)
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55)取出室溫15分鐘
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66)再排氣, 壓平加入芝士及火腿再卷成長條形在中間切一半再對摺好成形
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77)用保鮮紙蓋好發酵45分鐘
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88)在麵包面掃上少少蛋汁
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99)放入焗爐180度焗15-20分鐘
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