來自星星的薯片
2014 年 07 月 03 日發佈 H2_Cooking
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明晚進入世界8杯強，準備好睇波小食未呀？身為德國粉絲，梗係要整返個小食邊食邊睇波，今次推介“來自星星的薯片“，材料簡單，不過呢。。。焗起黎係需要d耐性既。。。之不過呢，食完又會卜卜脆好開心喎！！
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1薯仔去皮切粒，滾水煮至軟身
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2隔去水份後，用叉壓爛薯仔
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3分3次加入橄欖油再攪勻
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4分2次加入木薯粉，鹽和芝士粉，攪勻放涼
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5把粉團放入保鮮袋，用木棍壓平至3mm左右
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6用細型印模印出圖案，放在焗盤上
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7預熱焗爐180分鐘，並在薯塊上灑上香草
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8焗180度20分鐘，轉上火多焗5分鐘至金黃
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9焗完後不要立即拿出焗盤，待餘溫繼續焗薯塊變得更脆
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10大概45分鐘後就可拿出，之後用密實盒保存
TIPS
每個焗爐爐溫不同，以上時間只作參考，需目測薯塊變金黃，而且必須待涼才可以從焗爐拿出，否則就不脆喔！！！
食譜修改自： http://kellyandruby-mami.blogspot.hk/2013/10/blog-post_9.html
食譜修改自： http://kellyandruby-mami.blogspot.hk/2013/10/blog-post_9.html
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