三杯鮮蛤蜊【榖盛壽喜燒】
肥美的蛤蜊加上三杯醬汁,快炒一下就可以起鍋了,如果妳想學三杯料理,可以從這道入門,因為蛤蜊比雞肉易熟入味,失敗率極低,不妨試試!
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1備齊材料
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2米酒及壽喜燒先調好在一碗備用
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3鍋中放黑麻油,以小火爆香薑片及大蒜至微微乾扁
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4下蛤蜊拌炒,有蛤蜊打開即可將作法2.醬汁倒入
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5續加九層塔.辣椒(可省略)炒勻即可
TIPS
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