麻辣魔芋爽

2025 年 06 月 03 日發佈 列印
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天氣熱,整個冷盤小食
魔芋本身無味
調教個麻辣汁撈一撈,即時提升口味
食完之後一種麻痹嘅感覺,醒神消暑
自家製比較健康

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 蒟蒻 400g
  • 調味料:
  • 雞汁 1/2茶匙
  • 生抽 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 花椒油 1茶匙
  • 藤椒油 1茶匙
  • 辣椒油/紅油 1茶匙
  • 1

    蒟蒻沖洗印乾水

  • 2

    所有調味料拌勻,試味,備用。蒟蒻一開四,再切半,交叉𠝹花,切件

  • 3

    氽水1分鐘,沖水,印乾水,加入調味料拌勻即可

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