黑芝麻花生糯米糍
2025 年 03 月 26 日發佈
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黑芝麻花生糯米糍🍡🥜Black sesame and peanut glutinous rice cake🍡#糯米糍 #黑芝麻 #花生 🥜QQ甜甜，芝麻味濃😋🍡🥜
https://youtu.be/xbwuAKF_WBE?si=BRcqtPSkzBQ9e1z_
#SallysLife
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 糯米粉 100g
- 粟粉 10g
- 椰漿 150g
- 牛奶 40g
- 黑芝麻醬 10g
- 蛋黃一隻
- 糖 40g
- 牛油溶液 40g
- 熟糕粉（炒熟糯米粉）適量
- 餡料：
- 花生（已烤烘） 50g
- 黑芝麻（已烤烘） 50g
- 糖 30g
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1糯米糰： 糯米粉、粟粉拌勻備用 椰漿、牛奶、蛋黃、糖、牛油拌勻 把以上混合及徹底拌勻 成糯米糊並過篩
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2最後加入黑芝麻醬拌勻 倒入已掃油的碟子上 水滾後蒸約20分鐘取出 米糊蒸熟後 放入另一已塗油的器皿內放涼
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待麵團冷卻後搓揉 再包入餡料 表面沾上熟糕粉供食 示範影片： https://youtu.be/xbwuAKF_WBE?si=BRcqtPSkzBQ9e1z_
