麻藥溏心蛋

2025 年 03 月 19 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
麻藥溏心蛋
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麻藥溏心蛋🥚🧅🧄🌶️Spicy Soft-boiled egg(Mayak Eggs)🥚🧅🧄🌶️#麻藥蛋 #溏心蛋 🌶️香辣惹味，再三回味🤤😋

#https://youtu.be/y8EmoIONrgU?si=bHzDKym71icrQxP6
#sallylife

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 雞蛋4隻（室溫）
    • 洋蔥¼個（大）
    • 蔥2條
    • 小辣椒2條
    • 蒜頭2粒
    • 水 100g
    • 醬油 100g
    • 糖3大匙
    • 芝麻1大匙
  • 1煮雞蛋： 室溫蛋 水滾後煮6分鐘 間中輕輕攪拌使蛋黃在中心 滿6分鐘立刻取出放入冰水降溫
  • 2洋蔥、蔥、辣椒、蒜頭切好 水、醬油、糖拌勻 加入已切好的洋蔥、蔥、辣椒、蒜頭 及芝麻拌勻 放入雞蛋 醃一晚
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