釀石榴酒
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1先備好料，再準備一個已高溫消毒的玻璃酒酲 （瓶身要乾淨完全冇水份）
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2將石榴切開搣果肉出來，撇走肉囊之間白色果衣不耍先放入酒埕的底層
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3再舖上同果肉相若份量的冰糖后又再鋪果肉，再一層冰糖重覆做直至塞滿酒埕
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4最后加入米酒浸泡整埕果肉及冰糖
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5加入少許玫瑰露增加味道層次
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6用多層保鮮膜及廚你封實蓋上用铁線綑實封好靜置存放在沒有腸光照射的陰涼處
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7靜待自然發酵1-3個月后便可開封飲用
TIPS
加酒是保險，以確保水份多的水果在釀酒發酵過程當中不會發霉與空氣隔絕
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