檸檬薏米水
2014 年 07 月 01 日發佈
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。我今次加入洋薏米一起,療效更佳.
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 生薏米 30g
- 熟薏米 30g
- 洋薏米 30g
- 冰糖約 60g(可再加或減)
- 檸檬 1個
- 水 約2-3公升
