斑蘭椰蓉小吐司 2024 年 04 月 24 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 399 請稍等. 請稍等. 斑蘭椰蓉小吐司🌿🥥 滿室香氣🤤流口水之作😋 Pandan n Coconut Mini Toast 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 100g 糖 10g 鹽 1g 酵母 1.5g 溫水 60g 牛油 10g 斑蘭麵團：材料同上 斑蘭粉 6g 椰蓉餡：（全部混合備用） 牛油 15g 糖 15g 蛋液 15g 椰絲 30g 1材料全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4預熱焗爐180度焗45分鐘 出爐後掃上鮮奶 必看示範： https://youtu.be/UNUu7I4V394?si=u5cOSOdRnsQJU5b4 TIPS 必看示範： https://youtu.be/UNUu7I4V394?si=u5cOSOdRnsQJU5b4
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