泰式打拋豬

2024 年 04 月 21 日發佈 列印
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打拋豬就是用這種香草來炒豬肉，在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄，檸檬，辣椒，開胃又下飯。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 免治豬肉
  • 洋蔥 （切粒） 半個
  • 九層塔（切碎） 3- 4片
  • 蒜頭 （切粒） 2-3瓣
  • 蕃茄 （切粒） 1個
  • 辣椒（按個人喜好🌶️） 🌶️1-2隻
  • 魚露 2茶匙
  • 1

    熱鍋，倒入適量嘅油，把免治豬肉下鍋略炒，取出放置備用

  • 2

    原鍋下洋蔥 蒜頭 蕃茄 香葉 辣椒，大火起炒

  • 3

    放入已經略炒過的免治豬肉，大火併炒 放入調味：適量魚露 糖 胡椒 按個人味蕾喜好，終極試味 。 ～完成～

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