韓辣豬皮魷魚魚蛋

2024 年 01 月 08 日發佈 列印
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簡單過煮咖哩魚蛋,不用爆炒醬料,韓辣醬加調味料幾方便,夠味又唔算太辣,十幾分鐘就煮好

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 水魷 220g
  • 豬皮 110g
  • 魚蛋 1包
  • 韓式辣醬 3湯匙
  • 蠔油 2湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1

    水魷、豬皮、魚蛋洗淨,汆水;隔水,水魷、豬皮切件

  • 2

    熱鍋不用落油,放入水魷、豬皮炒;加入調味醬炒勻;加蓋細火煮5分鐘;加入魚蛋,加熱水2湯匙,加蓋煮7分鐘

  • 3

    打開蓋拌炒一下即成

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