忌廉汁滑蛋奄列飯

2023 年 07 月 20 日發佈 列印
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暑假同十四歲的外娚一起整下嘢食，她很喜歡吃雞蛋同白汁，所以佢常常想知呢D食材可以整D咩，今次係佢自己配出來的我久係從旁陪伴協助

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 3隻
  • 忌廉意粉汁 半包
  • 咸牛油 20克
  • 白飯 1碗
  • 味醂 2湯匙
  • 油 適量
  • 松露塩 少許
  • 1

    先將雞蛋打入碗內下少許油塩撥勻備用

  • 2

    燒熱油鑊倒入撥好的蛋液分三次倒入鍋離火或關火倒寸盛起煮56至成熟盛起備用

  • 3

    沿鍋加入牛油及忌廉汁推至自己喜歡的濃稠度倒入碟上

  • 4

    Cup一個白飯再鋪上剛5至6成熟的滑蛋在熱饭上便可以利飯的熱力熟埋，，，食得

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