【一鍋到底】爌肉麵
2023 年 06 月 07 日發佈
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今天分享一道我個人超愛的爌肉吃法
第一種：澆汁配白飯吃，切個豆干油豆腐超下飯
第二種：原湯兌麵水變成超濃郁的爌肉麵
不用怕滷汁太鹹
兌煮麵水的時候可以根據自行口味調整鹹度
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 豬五花 300 g
- 蒜頭 2-3 瓣
- 蔥花 適量
- 配料：豆干、油豆腐
- ----香料包-----
- 八角
- 香葉
- 草果
- 丁香
- 小魚乾
- ----調味料----
- 蠔油 1.5 大匙
- 醬油 50 cc
- 米酒 2 大匙
- 糖 適量
- 辣豆瓣醬 1 大匙
