【影音】- 味噌燉肉
2023 年 03 月 15 日發佈
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日式居酒屋常見的一道小菜，有濃郁的味噌香氣，豐富的食材，搭配上各種不同的口感，讓他成為日式小菜的經典。
影音食譜：https://youtu.be/pS7Tg0qb7K0
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 紅蘿蔔 1根
- 牛蒡 1根
- 蒟蒻 300g
- 味噌 100g
- 料理酒 70ml
- 味醂 120ml
- 沙拉油 1.5大匙
- 大蒜 3瓣
- 薑片 4片
- 豬肉片 300g
- 柴魚高湯 300ml
- 青蔥 少許
