生薑豚肉燒

2023 年 03 月 13 日發佈 YeungMa 列印
生薑豚肉燒
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請稍等.
日本經典家常料理之一，佐飯一流，簡單又易煮，新手不敗料理，只需10數分鐘便可完成，絕對快靚正。
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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 豚肉片 200g
    • 洋蔥 半個
    • 醃料
    • 薑蓉 2至3湯匙
    • 日式醬油 35g
    • 味醂 30g
    • 清酒 30g
    • 糖 1.5茶匙
    • 水 約1湯匙
  • step1: 將所有<span class="group_2">醃料</span>醃豚肉片約5-10分鐘。
    1將所有醃料醃豚肉片約5-10分鐘。
  • step2: 平底鍋下適量的油， 待燒熱後加入洋蔥絲翻炒至微微軟身，可加少許鹽加快軟身。
    2平底鍋下適量的油， 待燒熱後加入洋蔥絲翻炒至微微軟身，可加少許鹽加快軟身。
  • step3: 再加入豚肉片及<span class="group_2">醃料</span>汁拌炒勻，加蓋燜煮約3分鐘至豚肉片全熟，即完成。
    3再加入豚肉片及醃料汁拌炒勻，加蓋燜煮約3分鐘至豚肉片全熟，即完成。
TIPS
食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。

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