美式酵母鬆餅
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1將鮮奶/沙拉油/雞蛋/楓糖漿攪拌均勻. 加入麵粉與酵母攪拌成濃稠的麵糊 -
2將攪拌盆蓋上保鮮膜, 把麵糊放在室溫(天冷的情況下; 天熱的話可放冰箱冷藏), 待"隔夜"發酵 (** 或也可以將麵糊放在微波爐中, 與一杯熱水, 一同進行發酵. 2小時). 至麵糊整個膨脹, 變成"黏糊狀"
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3將鬆餅機預熱, 加入適量的麵糊後, 蓋上蓋子, 烤到表面呈現金黃色
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