椰子雪蓮果雞湯

2022 年 10 月 10 日發佈 列印
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今次與大家分享這個 椰子雪蓮果雞湯,
除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外, 其中湯料的配搭更是營養豐富,
這個湯有養血補氣功效, 適合體虛, 氣血不足, 易暈眩疲倦及面色蒼白人士飲用. 椰子味甘性溫, 有益氣補虛的功效; 而雪蓮果的「糖」具有低聚果糖, 多酚等有助於促進人體健康的營養成分, 所以利用雪蓮果煲湯不僅可以增加湯的甜味, 還能讓湯水有了很大的營養價值;
而飲的時候, 椰子湯非常鮮甜味美,
大家不妨試試呢, 希望大家喜歡!

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 椰子 1個
  • 走地雞(切走雞翼 即買 及雞腿) 800g
  • 雪蓮果 1個 250g
  • 豬𦟌 200g
  • 粟米 2條
  • 陳皮 1片(1/4個)
  • 蜜棗 2粒
  • 4片
  • 香蔥 3條
  • 紹酒 2茶匙
  • 1

    詳細步驟請參閱烹飪影片

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