印度椰子紅蘿蔔雪蓮果雪耳湯 2018 年 11 月 18 日發佈 Fung Kuen Carmen Lee 列印 16 22 7741 請稍等. 請稍等. 椰子滋潤，雪蓮果止咳潤肺，秋冬亁燥，最適合飲用。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 印度椰子 一個 大紅蘿蔔 一個 雪蓮果 一個 陳皮 一角 南北杏 適量 海玉竹 一両 西施骨 五十元 雞売 一個(可以不加) 元肉 適量 無花果 適量 1先將材料清洗切片 2肉類先出水 3凍水落果皮，紅蘿蔔，椰子，雪蓮果及南北杏等材料 4此時可以浸發雪耳 5滾起後才落已出水肉類，中火滾一個鐘 6雪耳去頂，湯滾起一個鐘後落雪耳，再轉細火煲两個鐘 7两個鐘後熄火，下少許塩調味即可。
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