蓮子百合煮滋潤三寶（雪耳、桃膠、雪蓮子）糖水 (可素食)
秋風起，是時候煮滋潤的糖水潤澤身心靈！在天氣涼的時候更有助血液循環！
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1食材大合照
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2先將桃膠和雪蓮子浸過夜，並挑出樹皮等雜物；龍牙百合、杞子和紅棗泡至軟身；紅棗切半，去核。
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3雪耳浸2小時至完全浸發，剪去底部、撕成小塊。
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4燒沸水，先把雪耳煮至少30分鐘（視乎想要的黏滑程度）。
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5再加入蓮子、百合、紅棗煮30分鐘。
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6最後5分鐘才加入杞子、桃膠和雪蓮子，並以冰糖調味。
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7完成！
TIPS
1. 雪耳會越煮越軟滑，所以可以按自己喜好，總共煮的時間至少要1小時。
2. 桃膠和雪蓮子不耐煮，最後5分鐘才加入鍋中煮能避免它們煮至完全溶化。
2. 桃膠和雪蓮子不耐煮，最後5分鐘才加入鍋中煮能避免它們煮至完全溶化。
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