焗西米布甸 2022 年 08 月 12 日發佈 列印 0 14 3476 焗西米布甸是一款懷舊甜品,這次做極簡單版本,沒用牛油,蛋奶素食者可吃! 影片:https://youtu.be/Auvd0IaZX5s 食材 (5-6人) 1小時內 食材 西米 80克 吉士粉 40克 牛奶 600毫升 雞蛋 2隻 二號砂糖 80克 油 20克 1 西米加水,保持微沸煮6分鐘,關火蓋蓋悶10分鐘,用冷水沖洗2-3次 ,瀝乾水備用 2 雞蛋加吉士粉攪拌,加一半牛奶 3 砂糖加油和剩下的牛奶,中火加熱至糖溶化,轉小火,加吉士溶液 4 不停攪拌直至變稠,關火加西米 5 加一半西米吉士漿,加紅豆饀,再加西米吉士漿 6 預熱焗爐200度,焗盤加水,焗15-20分鐘直至表面金黃 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 焗 西米 雞蛋 牛奶 西米布甸 布甸 焗西米 西米布 吉士粉 焗西米布甸 推薦資訊