【涼拌菜】和風涼拌菠菜

2022 年 06 月 02 日發佈 列印
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今天分享一道超簡單但是高顏值料理
和風涼拌菠菜參考日本家庭主婦常做的涼拌小菜
菠菜要下水川燙前記得根部要留著(記得把泥土洗乾淨嘿
這樣後續脫水會比較方便

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 菠菜 250 g
  • 柴魚片 適量
  • 以下為調味料-------
  • 醬油膏 適量
  • 麻油 適量
  • 1

    菠菜洗淨後保留根部。煮一鍋熱水，水中加入1大匙鹽，放入菠菜川燙40-50s。

  • 2

    將燙好的菠菜擠出水份，盡量越乾越好。擠乾水份後切成適當大小。

  • 3

    淋上適量醬油/醬油膏以及少許麻油。最後撒上柴魚片即可。

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