韓國養生雞粥

2022 年 03 月 28 日發佈 列印
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諗起韓國粥色彩豐富啲,開心啲,一早已經買晒材料,即刻睇吓點整啦~
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食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 紅棗 5粒
  • 杞子 一小撮
  • 紅蘿蔔 1條
  • 翠玉瓜 1條
  • 2杯
  • 雞髀肉 330g
  • 雞湯 1L
  • 1L

調味料

  • 4茶匙
  • 麻油 1湯匙
  • 胡椒粉 少許

裝飾用

  • 蔥花 少許
  • 芝麻 適量
  • 紫菜 適量
  • 1

    預備食材

  • 2

    甘筍去皮,翠玉瓜洗淨,切粒 雞湯、水混合,放入紅棗、杞子,煲滾 撈起紅棗、杞子備用 放入洗淨雞件煮熟,約10-12分鐘 夾起雞件,撕成肉絲,調味備用 加入米煲煮20分鐘

  • 3

    加入紅棗杞子、甘筍翠玉瓜再煲煮30分鐘 放入已調味好的雞絲拌勻 可加麻油、鹽調味

  • 4

    上碟加上已烘熱芝麻、蔥花、紫菜碎即可

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