味噌彩椒牛肉 2013 年 07 月 29 日發佈 莎莎 列印 0 0 1013 請稍等. 請稍等. 味噌加入醃醬中, 除了可以加強醬汁黏稠度, 讓醬汁更容易裹在肉片上外, 還多了一份豆香氣 搭配彩椒的脆甜, 與滑口的蘑菇, 就是ㄧ道營養滿分的下飯菜喔!! 食材 牛肉片 350g 蘑菇 4-5朵 彩椒 100g 蒜頭 1顆切末 味噌醃醬 味噌 1大匙 素蠔油 1大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 味霖 1/2大匙 1將味噌醃料調勻, 與牛肉片一起醃15分鐘入味 2起油鍋, 爆香蒜末, 將蘑菇片與彩椒鮮炒至半熟. 再加牛肉一起拌炒, 至肉片熟透即完成 3** 不吃牛肉的可用豬肉或雞肉 ** 彩椒我選用紅/黃椒. 也可用其他蔬菜類代替 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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