菠菜野菇豆漿燉飯

2013 年 06 月 21 日發佈 列印
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利用無糖豆漿取代高湯與鮮奶油做成的燉飯, 搭配營養價值很高的菠菜與鴻喜菇

不僅低卡健康, 更是美味滿分喔!!

食材

  • 白飯 半碗
  • 鴻喜菇 50g
  • 菠菜(切絲) 1/4杯
  • 蒜頭(切末) 1顆
  • 無糖豆漿 200cc
  • 雞粉 1/2小匙
  • 鹽巴 1/4小匙
  • 黑胡椒粉 1/8小匙
  • 起司絲 少許
  • 1

    用少許油將蒜末爆香後, 與鴻喜菇一起拌炒

  • 2

    加入白飯與無糖豆漿, 用中火慢慢熬煮

  • 3

    煮3分鐘後, 醬汁逐漸被白飯吸收, 在加入菠菜絲攪拌

  • 4

    起鍋前用雞粉/鹽巴/黑胡椒粉調味即完成, 盛盤後灑上起司絲即可

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