簡易黑芝麻卷

2021 年 12 月 22 日發佈 列印
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充滿濃濃的芝麻香味😋😋😋做法也不難、你也來試試吧。這次用了現成烘焙店買的芝麻粉。 新鮮出爐熱辣辣更好食~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 黑芝麻粉 50g
  • 粘米粉 50g
  • 砂糖 (份量根據個人喜好加减) 30g
  • 馬碲粉 20g
  • 清水 230ml
  • 菜油擦容器用 少量
  • 1

    將所有材料磅好備用。

  • 2

    將芝麻粉、砂糖、粘米粉、馬碲粉用清水拌勻。然後放入攪拌機，攪拌約 3分鐘。

  • 3

    過篩成幼滑芝麻漿。想濃郁點可加少少芝麻渣。

  • 4

    準備蒸煮工具，開大火煮滾水，準備 2個平的糕盆交替使用容器表面用少許油掃面，用廚房紙抹勻倒入， 1湯勺的芝麻漿，搖勻至厚薄一致。大火蒸3分鐘。

  • 5

    準備蒸煮工具，開大火煮滾水，準備 2個平的糕盆交替使用容器表面用少許油掃面，用廚房紙抹勻倒入， 1湯勺的芝麻漿，搖勻至厚薄一致。大火蒸3分鐘。

  • 6

    取出捲起。

  • 7

    表面撒少少白芝麻裝飾完成。

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