【早午餐】黑胡椒豬肉捲餅
2021 年 09 月 02 日發佈 R.L. 料理研究室
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自從吃過一次墨西哥餅做的料理後
就打從心裡愛上這個料理了
之前做過照燒雞腿排口味的
這次分享黑胡椒豬肉餡的
這道菜的好處就是
煮太多的內餡還可以直接當明天的上班族便當或是
家常菜口味偏重很好下飯
就打從心裡愛上這個料理了
之前做過照燒雞腿排口味的
這次分享黑胡椒豬肉餡的
這道菜的好處就是
煮太多的內餡還可以直接當明天的上班族便當或是
家常菜口味偏重很好下飯
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1洋蔥切絲、胡蘿蔔切絲、鴻喜菇撥開、小番茄切小塊、蔥切段、蒜切末
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2熱鍋加油，放入洋蔥絲、蒜末、蔥段、胡蘿蔔絲爆香
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3胡蘿蔔絲軟化後放入豬肉片、鴻喜菇拌炒均勻
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4加入所有調味料拌勻，用鹽與糖調整一下味道即可
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5鍋子洗乾淨後不加油，小火放入墨西哥餅皮乾烙至表面微微焦取出
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6餅皮中間放上美生菜、黑胡椒豬肉、小番茄後捲起即可食用
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