[今晚食乜餸] 柚子醬豬肋排

2021 年 08 月 17 日發佈 列印
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很多人都喜歡吃豬肋排，貪其肉味濃厚。這道柚子醬豬助排，用了氣炸鍋來製作，省卻了不少工夫，非常方便，而且柚子醬的微酸，減輕了油膩感覺，品嘗起來份外清新。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬肋排 1包
  • 柚子醬 3湯匙
  • 叉燒醬 4湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 糖 1湯匙
  • 生粉 1湯匙
  • 1

    豬肋排洗淨印乾

  • 2

    將叉燒醬、生抽、糖、及生粉塗勻在豬肋排上，醃1小時

  • 3

    將豬肋放入氣炸鍋，以200度炸5分鐘

  • 4

    將剩餘的醬汁塗抹在豬肋排上，再以200度炸5分鐘

  • 5

    將豬肋排反輚，再塗抹剩餘的醬汁，再以200度氣炸5分鐘

  • 6

    將抽子柚子蜜塗抹在豬肋排兩邊，以200度氣炸3分鐘，完成

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