焦糖豬肋排
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1先把豬肋排用萬用滷汁滷40-60分鐘 或滷到自己喜愛的軟嫩度即可 -
2取一燒鍋, 將1大匙的黑糖乾炒 -
3炒至黑糖溶化開始冒泡呈現巧克力糖漿的顏色 -
4再加入燒醬的其餘材料, 並與滷好的豬肋排一起燒 -
5至燒醬汁微微收乾即完成 (** 燒豬肋排的時候, 一定要稍微翻動攪拌, 否則容易燒焦喔)
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