(中國菜)回鍋肉

2021 年 08 月 10 日發佈 列印
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回鍋是指再次烹調,先將五花肉汆燙,然後回鑊再炒,香濃惹味

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 五花腩 100g
  • 青椒 半個
  • 豆乾 1塊
  • 椰菜 半個

醬汁

  • 豆瓣醬 1湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 糖 適量
  • 1

    水滾後,五花腩放入煮8分鐘,撈起瀝乾備用

  • 2

    五花腩切片,豆乾切條,青椒切件,椰菜切塊

  • 3

    用油炒香五花腩

  • 4

    加入其他材料和醬汁炒勻

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