茄汁煎大蝦 2021 年 06 月 29 日發佈 懶人包太太 列印 1 13 8953 請稍等. 請稍等. 這是媽媽🧓🏻傳授的食譜，除了用茄汁，她還加了兩種調味，令味道更有層次。而且我的懶方法是不用打獻，少得一個步驟便少一個步驟，最緊要好味同快！！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 大蝦 1斤 茄汁 3-4 湯匙 片糖碎 2-3 茶匙 美極 半茶匙 蒜頭 4-5 粒 鹽和胡椒粉 適量 1清洗及處理蝦 2中大火炒香蒜頭，煎香大蝦至7-8 成熟 3乾淨鑊，下油炒香蒜頭，加入茄汁、糖和美極炒勻 4大蝦回鑊，炒均勻完成
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