韓式燒肉飯 2013 年 01 月 04 日發佈 莎莎 列印 0 0 1216 請稍等. 請稍等. 兩個小秘訣讓燒肉飯吃起來韓味十足喔!! 1) 利用梨子泥醃肉 2) 爆香時使用香油 食材 火鍋肉片(牛/豬/雞都可) 450g 蔬菜類(洋蔥/菇/紅椒) 300g 蒜頭切末 1顆 青蔥 1隻 醃醬 醬油 2大匙 醬油膏or素蠔油 1大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 梨子泥 1大匙 1將火鍋肉片與醃醬攪拌均勻, 醃30分鐘入味 (** 醃醬的梨子泥, 可用蘋果泥代替) 2用1小匙香油爆香蒜末/蔥白, 再將蔬菜類下鍋翻炒 (** 蔬菜類請隨個人喜好搭配) 3蔬菜類炒至軟化約5分熟, 再放醃好的肉炒熟 4起鍋前, 放蔥青即完成 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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