黑糖肉桂卷 2021 年 06 月 16 日發佈 Snowy Lala 列印 9 4 2945 請稍等. 請稍等. 下午茶時間到～～～ 一食食咗2個😋😛 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋麵粉 200g 鹽 4g 酵母 3g 奶 130g 糖 15g 無鹽牛油 26g 肉桂饀 黑糖 8g 肉桂粉 30g 1所有材料混合成團 2發酵1小時至2倍大 3排氣 4搓至光滑，蓋上保鮮紙休息15分鐘 5麵團展開成長方形，掃上少量牛油溶液，搽上肉桂饀 6捲成長條形，分割成9件 7二發1小時，180度焗20分鐘即可
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