芝士粟米可樂餅 2021 年 04 月 23 日發佈 TANG 列印 0 0 967 請稍等. 請稍等. 份量: 2個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_87.html 食材 （1-2人） 30分鐘內 材料 薯仔(1個) 180g 洋蔥碎 50g 免治豬肉 50g 糖 3g 鹽 適量 黑胡椒 適量 饀料 粟米粒 30g 碎芝士 50g 蛋黃醬 1湯匙 炸粉 中筋麵粉 50g 雞蛋 1隻 面包糠 30g 1薯仔隔水蒸熟，用壓蓉器壓成薯蓉。 2起油鑊放入洋蔥碎及免治豬肉，炒熟放涼。 3薯蓉加入免治豬肉、洋蔥、糖、鹽、黑胡椒拌勻。 4粟米粒，碎芝士及蛋黃醬拌勻。 5薯蓉分2份，包入粟米芝士餡。搓成餅形。 6薯餅沾上麵粉，再沾上蛋液，最後沾上面包糠。 7平底鍋加熱油，放入薯餅，炸至金黃免。 8盛起隔油即可。
![[可樂餅] 粟米魚柳炸薯餅](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/80/53/5155214637640648053_thumb.jpg___101_74 "[可樂餅] 粟米魚柳炸薯餅")
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