鮪魚脆餅

預備材料: 先將粟米粒煮熟再放涼備用; 將水浸吞拿魚隔水再用叉子弄碎，再加入粟米粒、蛋黃醬、檸檬汁、即磨黑胡椒、鹽、seed mustard和 tabasco 拌勻成鮪魚沙律(份量隨個人喜好，可邊試味邊調較)，最後將適量的鮪魚沙律放上梳打餅上，撒上少許smoked paprika，並放上辣椒絲做裝飾便成。