KFC辣汁蘑菇飯

蘑菇用濕布抺乾淨，切片備用。

煮熱油鑊，蘑菇下鑊炒至半熟，加入糖令蘑菇更快釋出蘑菇汁。 炒熟的蘑菇加黑椒和鹽調味，之後盛起備用。

以乾身鑊把麵粉炒至米白色，之後加入牛油，煮至這就是麵撈。加入素雞湯/牛肉高湯，煮成湯汁，攪拌至杰身。加入黑椒、胡椒粉調味。

白飯一碗，再淋上煮好的黑椒蘑菇汁。