花膠煲雞湯 修補骨拆 清補涼底 (附影片)
2020 年 11 月 18 日發佈 Smallhouse Cooking
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女人才需要滋陰? 與男士無關?
錯了。花膠對骨膠有輔助作用。
在醫院的告示版上, 貼上幫助痊癒的最佳食品訊息
最吸晴的有二樣：花膠、海參
功效 :
妊娠和產後進食，幫助外科手術病人傷口復原，幫助軟骨組織的修補。
不宜 :
消化不良、胃痛、胃脹 皮膚過敏者
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在醫院的告示版上, 貼上幫助痊癒的最佳食品訊息
最吸晴的有二樣：花膠、海參
功效 :
妊娠和產後進食，幫助外科手術病人傷口復原，幫助軟骨組織的修補。
不宜 :
消化不良、胃痛、胃脹 皮膚過敏者
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1這為簡單食譜，詳細做法 藥材介紹，請查閱: https://youtu.be/M74jg5r5llM
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2先浸泡百合。
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33片 薑，2條 蔥，放入熱水中。加花膠，煮 10 分鐘至軟身。
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4花膠用凍水沖洗。 豬展骨汆水。
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5清水加海竹頭、淮山、蓮子。轉大火。
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6沸騰後，放入豬展骨、2 片薑片、花膠、百合。 10分鐘後放入雞，轉中火。
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7煮大約2小時。待花膠軟身，淮山通透。熄火。 留煲, 約10分鐘。
TIPS
參考影片 Refer to :
湯水篇｜潤肺湯水: 清補涼 (Eng Sub) - Ching Po Leung Soup
https://youtu.be/fYnatxPjvlE
湯水篇｜海參清補涼湯 膠原疍白質 海中青瓜 清補涼料另一煮法 (Eng Sub) - Collagen: Sea Cucumber Soup with ching po leung basic
https://youtu.be/7ROD8mmXe3o
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湯水篇｜潤肺湯水: 清補涼 (Eng Sub) - Ching Po Leung Soup
https://youtu.be/fYnatxPjvlE
湯水篇｜海參清補涼湯 膠原疍白質 海中青瓜 清補涼料另一煮法 (Eng Sub) - Collagen: Sea Cucumber Soup with ching po leung basic
https://youtu.be/7ROD8mmXe3o
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