南北杏粟米紅蘿蔔合掌瓜煲西施骨湯
2020 年 10 月 22 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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1果皮浸軟去囊，南北杏浸一浸水，蜜棗和西施骨沖洗，粟米斬件，紅蘿蔔和合掌瓜去皮斬件
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2凍水加入西施骨汆水，當水滾盛起西施骨
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3凍水大約3公升，除鹽外加入所有材料同煲2.5小時，最後加入鹽略滾
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4滋潤湯水完成。
TIPS
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