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蘿蔔糕

2020 年 10 月 10 日發佈 fionapoon 列印
蘿蔔糕
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賀年食品

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 白蘿蔔 900克
    • 腊腸 150克
    • 蝦米 35克
    • 腊肉 150克
    • 粘米粉 375
    • 水 1200克
    • 糖 10克
    • 鹽 10克
    • 麻油 適量
    • 胡月粉 適量
  • 1蘿蔔半切條,一半砲絲,腊腸、腊肉,蝦米切粒
  • 2用2湯匙油起鑊,放蝦米炒香放1茶匙米酒,再腊腸腊肉粉,最後放蘿蔔,放2/3水煮
  • 3粘米粉及其他調味料加水撈勻
  • 4待蘿蔔煮滾倒入粉漿內撈勻
  • 5放入蒸糕器皿內放蒸爐100度蒸1小時

Tags:

  • 蘿蔔
  • 蘿蔔糕
  • 麻油
  • 白蘿蔔
  • 粘米粉
  • 蝦米

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