南乳炸肉

2020 年 08 月 16 日發佈 列印
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南乳炆肉已經好好食... 但係南乳炸肉仲更加邪惡更加難以抗拒!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 五花腩 400g
  • 南乳吊燒醬 1.5湯匙
  • 五香粉 1/3茶匙
  • 蛋(汁) 1個
  • 蕃薯粉 1/2碗
  • 1

    五花腩洗淨... 剪去皮... 氽水10分鐘... 取出沖凍水降溫!

  • 2

    加入南乳吊燒醬和五香粉拌勻... 醃四小時或以上!

  • 3

    先沾蛋汁... 再撲上蕃薯粉... 静置5分鐘!

  • 4

    放入油鍋... 以小火炸至金黃香脆... 取出瀝油... 切片享用!

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