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巴斯克芝士蛋糕

2020 年 06 月 25 日發佈 Yandy Ng 列印
巴斯克芝士蛋糕
  • 6
  • 14
  • 5527
請稍等. 請稍等.
✔️簡單材料
✔️香濃芝士
✔️新手做到

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 忌廉芝士 250g
    • 砂糖 60g
    • 雞蛋 2隻
    • 淡忌廉 125ml
    • 低筋麵粉 10g
  • step1: 低筋麵粉過篩,雞蛋混合過篩
    1低筋麵粉過篩,雞蛋混合過篩
  • 2忌廉芝士室溫放軟,然後攪拌至幼滑
  • 3加入砂糖混合, 攪拌至幼滑
  • 4加入蛋液(分三至四次加入)混合, 攪拌至幼滑
  • 5加入淡忌廉混合, 攪拌至幼滑
  • 6加入低筋麵粉混合, 攪拌至幼滑
  • step7: 預熱焗爐200度 ,200°C焗30min
    7預熱焗爐200度 ,200°C焗30min
  • step8: 等待蛋糕完全放涼後,放入雪櫃過夜先脫模,完成
    8等待蛋糕完全放涼後,放入雪櫃過夜先脫模,完成
TIPS
完整影片 👉🏻 https://youtu.be/tICkRl9Tf8s

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 芝士蛋糕
  • 低筋麵粉
  • 芝士
  • 雞蛋
  • 淡忌廉
  • 忌廉芝士
  • 芝士蛋

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Yandy Ng
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