蒜蓉蒸扇貝 2020 年 06 月 14 日發佈 Ken Ng 列印 7 4 1660 請稍等. 請稍等. Hello大家好，今次介紹蒸海鮮系列蒜蓉蒸扇貝 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 扇貝 六隻 蒜蓉 兩個 辣椒 兩隻 粉絲 一束 1扇貝買回家清洗乾淨，將扇貝取出清洗殼，將粉絲用水浸軟，用雞湯撈勻加適量鹽，放入鑊中蒸3分鐘，除出放入扇貝殻上，取出鋪上扇貝開邊 2蒜蓉除一半放入鍋中爆香加入辣椒，取出倒落另一半蒜蓉加入適量鹽和糖攪勻,加上扇貝上邊，放入蒸籠上蒸5至6分鐘，取出加入蔥花
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