台灣味~滷白菜 2014 年 06 月 10 日發佈 三姉妹の手作料理 列印 0 1 1796 請稍等. 請稍等. 古早味經典菜色之一，百吃不膩款!! ❤♡Like us on FB♡❤ www.facebook.com/3sisters888 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 包心白菜 2顆 乾燥香菇 約5~6朵 紅蘿蔔 少許 辣椒去籽 1條 扁魚 約5尾 蝦米 1小撮 1扁魚用少許油稍微炸酥(不要炸太久，以免黑掉，變苦)，炸過得魚油就不要了。 2另起油鍋，將蝦米爆香，陸續加入香菇、紅蘿蔔，最後把白菜放進來稍微炒軟。 3把辣椒、扁魚(捏碎)加入炒鍋中燜煮，加少許鹽調味即可起鍋。
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