南山魷魚鬚

2020 年 04 月 28 日發佈 列印
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南山魷魚鬚非常出名... 新派嘅煮法係用韓式醬... 但我都係鍾意原有風味多啲！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 水發魷魚 400g
  • 蠔油 1.25湯匙
  • 老抽 半湯匙
  • 甜麵醬 1.5湯匙
  • 糖 3/4茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1

    水發魷魚鬚洗淨後... 每兩條切一切！

  • 2

    無需加水... 直接將水發魷魚鬚放入鑊內！

  • 3

    加入蠔油、老抽、甜麵醬、糖和麻油！

  • 4

    以小火煮20分鐘至汁稠！

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