大漠風沙骨
2020 年 04 月 28 日發佈
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微辣香嫩嘅「大漠風沙骨」，做法簡單，卻有五星級餐廳嘅味道。點解可以咁？秘訣就係用淘大醃肉醬汁同蒜蓉，唔使剁蒜蓉，只需一種調味料，簡單用氣炸鍋炸一炸就可以方便快捷煮到 !
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 金沙骨 8條
- 青蔥 20克
- 淘大蒜蓉 3湯匙
- 紅辣椒 2條
- 生粉 6湯匙
醃料
- 淘大醃肉醬汁 即買 2湯匙
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1
金沙骨洗淨後抹乾水份與醃料拌勻醃30分鐘備用
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2
蒜蓉隔油備用，紅辣椒及蔥切粒
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3
放入已預熱氣炸鍋，用180度炸8分鐘，取出反轉再炸6分鐘
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4
熱鍋下油放蒜蓉、紅椒粒炒勻，再放金沙骨炒勻，最後加上蔥粒即可