片皮鴨 2020 年 04 月 19 日發佈 Winnie Wong 列印 5 5 3497 請稍等. 請稍等. 輕輕鬆鬆係屋企整片皮鴨 好易整咋 食材 （3-4人） 1小時以上 鴨 冰鮮鴨 1只 白醋 3湯匙 蜜糖 1湯匙 春卷皮 10片 甜麵醬 適量 青瓜 適量 1先將冰鮮鴨洗淨 2白醋加熱，之後加入蜜糖 3把鴨身塗勻白醋再風乾5-6小時 4放入氣炸鍋180度20分鐘 反轉160度20分鐘 5完成，放涼 6大廚切片 7春卷皮用牛油紙逐片隔開 蒸5分鐘 8完全 TIPS 春卷皮可買現成 或可用高筋麵粉加鹽加水製成粉漿自制
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